Service Manager Küche im Haus Husemann in Unna m/w/d

Die compaserv Westfalen GmbH ist ein Tochterunternehmen der compassio Holding GmbH. compaserv erbringt Dienstleistungen in den Bereichen Verwaltung, Hauswirtschaft, Küche, Facility Management und IT. compassio Lebensräume & Pflege umsorgt Seniorinnen und Senioren an vielen Wohlfühl-Standorten deutschlandweit.

Für unser Haus Husemann in Unna suchen wir dich als

Servicemanager Küche m/w/d

Einsatzort

  • Haus Husemann, Untere Husemannstraße 34-36, 59425 Unna

Deine Aufgaben

  • Führung und Verantwortung für die gesamte Bewohnerverpflegung unserer Einrichtung
  • Koordination und Kontrolle von Abläufen im gesamten Küchenbereich
  • Standardgerechte Weiterverarbeitung der unternehmenseigenen Convenience-Produkte (Regeneration von Cook & Chill Produkten)
  • Erstellung eines Speiseplans außerhalb von Cook & Chill
  • Bestellung und selbständige Warenannahme- und Ausgangskontrolle nach HACCP
  • Organisation und Koordination des Personaleinsatzes im Küchenbereich (Dienstplan)
  • Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume auf Sauberkeit und Ordnung
  • Sicherstellung der Hygienerichtlinien sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards von compassio
  • Anleitung und Einarbeitung der Mitarbeitenden

Dein Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschaftler oder Beikoch (o.Ä.)
  • Idealerweise Erfahrungen im Bereich der Senioren- und Gemeinschaftsverpflegung
  • Erfahrung in Einkauf und Kalkulation außerhalb der Mittagsverpflegung
  • Entscheidungs- und Kooperationsfähigkeit sowie Hands On Mentalität
  • Positive Einstellung zu Senioren und pflegebedürftigen Menschen

Wir bieten

  • Sicherer Arbeitsplatz mit Perspektive in einer modernen Einrichtung
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag mit flexiblen Arbeitszeitmodellen
  • Geregelte Arbeitszeiten in Schicht- und Wochenenddiensten
  • Eine gründliche Einarbeitung
  • Vielfältige externe Weiterbildungsangebote im Rahmen der Personalentwicklung
  • Familienfreundlichkeit am Arbeitsplatz und finanzieller Zuschuss zur Kinderbetreuung

Du bist ist interessiert? Das freut uns!

Haus Husemann
Christina Eckhart
Einrichtungsleitung
Untere Husemannstraße 34-36
59425 Unna
02303 285-0

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